Kulinarische Gastromie

Gourmet Restaurant, Lobby Bar, Wellness Bar

Heimische und internationale, Reform- und Feinschmeckerkost, ungarische Gerichte

Besuchen Sie unser Restaurant und probieren unsere Gerichte, die neben der traditionellen Paloczen-Küche auch die Erwartungen der Reformkost sowohl für Liebhaber der heimischen als auch der internationalen Küche erfüllen.

Geöffnet: 07:00 – 22:00

Tischreservierung : Tel.: +3621 3000 500 oder klicken Sie hier

In unserem Restaurant bewirten wir bis zu 120 Personen gleichzeitig in einem einzigen großen Raum bei gleichbleibend hoher Qualität. Zusätzlich können weitere 40 Personen in dem Extraraum im Erdgeschoss (aus dem Restaurant Richtung Lobby öffnend) Platz finden. Eine weitere Terasse für bis zu 40 Personen ensteht in Kürze neben unserem Restaurant.

Auf unserer Speisekarte finden sich Dutzende besondere Gerichte, und bei Buchung der Halbpension erleben Sie die Geschmacksturbulenzen unserer Köstlichkeiten bei Ihrem Frühstück und Ihrem Abendessen in Buffetform reichlich.

Wir sehen die Bewahrung und Verbreitung der traditionellen Paloczen-Küche von Hollókő, das als Juwel des Regierungsbezirkes Nógrád gilt, als unsere Berufspflicht an. Aus diesem Grund finden Sie in unserem á la-Carte-Restaurant selbstverständlich das berühmteste Paloczen-Gulasch, das János Gundel für Kálmán Mikszáth kreiert hat – auch heute nach dem Originalrezept – auf unserer Speisekarte. Dieses Gericht ähnelt in seinem Geschmack der Lieblingsspeise der Paloczen, der säuerlichen Kartoffel- bzw. Bohnensuppe, ist aber viel köstlicher. In ihm findet sich alles, was im Paloczen-Reich gedeiht, daher könnte man es auch als echtes Paloczen-Gericht bezeichnen.

Echte Paloczen-Gerichte, die unsere Gäste bei uns probieren können, sind unter anderem Paloczen-Fleischgerichte, Beilagen, Kartoffelnudeln und Desserts, wie „Haluska”, „Ganca”, „Herőce” oder auch „Ferentő”.

Unser Restaurant für Ihre Feiern

Unser Restaurant kann bis zu 120 Personen aufnehmen, ist also der perfekte Ort für Ihre Veranstaltungen, Geschäfts- und Familienessen, Hochzeiten, Tanzfeste oder Bankette. Die Ausstattung unseres Restaurants, sein Niveau und seine Stimmung bietet exklusiven Komfort für unsere Gäste.

Unseren mehrtägig angereisten Gäste empfehlen wir für besondere Anlässe, für spezielle Geschäfts- oder auch Familienessen das Restaurant des Schlosskapitäns in Hollókő, in dem wir für Sie hervorragende Weinproben oder auch ein mittelalterliches Abendessen für ein besonderes Gastronomieerlebnis organisieren und gerne ausführen.

Als weiteres Gastronomieerlebnis bieten wir Ihnen eine Pálinkaprobe aus der Alt-Eteser Pálinkafamilie der Eteser Palóc Pálinkaküche in unserem Hotelrestaurant an.

Für echte Pálinkafreunde organisieren wir selbstverständlich auch den Transfer zu einer Pálinkaprobe nach Etes in die Palóc Pálinkaküche, zu dem das unnachahmliche Dorfgericht „Falusi Böségtál” zwingend gehört.

Lobby- und Wellness-Bar

Unser Hotel denkt auch an all die Gäste, die – ob tagsüber, vor/nach dem Abendessen, oder einfach an einem intimeren Ort – sich gerne einen speziellen Gin-Tonic oder ein aufregenderes Purple Passion genehmigen wollen.

Für solche Momente ist unsere Lobby-Bar gegenüber dem Kamin unserer geräumigen Lobby oder auch die Wellness-Bar in der Mitte unserer Wellness-Insel der perfekte Ort.

 

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Gewinnen Sie unser 5.000 Forint Übernachtungs-Rabatt

Wenn Sie uns Ihre Daten hinterlassen, erhalten Sie einen 5.000 Forint Rabatt auf Ihre erste Buchung in unserem Hotel. Diesen Rabatt können Sie bis zum 31.12.2016 in einem Doppelzimmer (Möglichkeit für ein Zusatzbett besteht) mit Halbpension einlösen (Voraussetzung: freie Kapazitäten).