Adventi gasztro hétvége

Az év végi ünnepre hangolódunk és Oláh Zoltán Séf Úr elárulja vendégeinknek - többek között - a kacsamell narancsos mangó szósszal, a préselt libamáj szarvasgombával és a bejgli különlegességek elkészítésének "titkait".

Ajánlatunk tartalma:

• Szállás a választott szobatípusban 
• 1 üveg bor bekészítés
• Reggeli és vacsora gasztronómiai különlegességekkel
• Szombaton ebéd 
• Szállodánk wellness részlegének használata (élménymedence, gyermek medence, jakuzzi, finn szauna, infra szauna, gőzfürdő, fitness terem) 
• A legkisebbeket játszókuckó várja
• Fürdőköntös, papucs, törölköző, fürdőlepedő bekészítés
• Pipere bekészítés (testápoló, sampon, tusfürdő, szappan, stb.)
• Ingyenes Wi-Fi használat a szálloda területén 
• Ingyenes parkolás a szálloda parkolójában
• Részvétel a Gasztro hétvége programjain

Adventi gasztro hétvége

Terítéken a karácsony – bárány, szarvas, kacsa, kizárólag Magyarországról

2020.11.27. péntek

Fogadó falatkák:

• Kézzel húzott házi rétesek és pogácsa
• Forralt bor, forró tea

Svédasztalos vacsora gasztronómiai különlegességekkel

2020.11.28. szombat

Reggeli:

• Disznótoros látványreggeli, hagymás sült vér, velős tojás
• Frissen sült lángos
• Kézműves sonkák
• Marinált Szalajka völgyi pisztráng
• Kürtőskalács
• sok más finomság

Déltől programok:

• Egy karácsonyi meglepetés étel a családnak, készítsük el együtt, tanuljuk meg együtt (recepttel)

Tonkababbal sütött rosé kacsamell, rózsabors, mangó, szarvasgombás tejszínben sült burgonya, téli bébizöldségek, pörkölt pekándió

• Cukrászmesterünk bemutatója:

Kelt csokoládés amarénás kalács, karácsonyi bejgli

• Mézeskalács sütés, dekorálás és vásár

És ha közben megéheztek 12 órától adventi ebéd:

• Csomboros szarvasragu leves, kései gombákkal, turbolyás hajdinás gombócokkal
• Kacsaburger, kacsazsír, majonéz, hirtelen sült érlelt kacsamáj, füstölt barnahagyma, füge, házi mustár
• Süllőfilé ropogós panko mandulabundában, fürjtojás, mustár, kapribogyó, zöld fűszernövények, barnavajas karfiolpüré
• Rácson sült palóc kecskesajt tökmag morzsában, céklatatár
• Kolbász trilógia: a ház saját receptjei, rácson sült kacsakolbász gerslivel, mangalicából és bárányból készült kolbász zöld fűszernövényekkel, szarvasból és bivalyból készült kolbász, birsalmás fehérboros káposzta, házi perec
• „Amit a cukrászmesterrel csináltatok egyétek is meg” (bejgli, csokoládés kalács, mézeskalács)

Svédasztalos vacsora gasztronómiai különlegességekkel – ízelítő a menüből:

• Halászlé harcsahússal, haltejjel és enyhén füstölt angolnával töltött burgonyás derelyével
• Sous vide technológiával készített báránycomb, tápiókás szarvasgombás glace, csicsókapüré, feketelencse, zöldalma, ropogós mangalica császár
• Érett kacsamájból készült bonbon, otelló és mustár
• Füstölt sóval sütött fogasfilé, citrusos folyami rák, zöldségmetéltek, edamame bab, pak choi
• Séf asztal – fine dining karácsonyra: rosé szarvasgerinc, rukkola és zeller, sütőtökös caponata, vargányás von ton, kávé és cékla
• Sok más finomság

2020.11.29. vasárnap

Svédasztalos reggeli:

• Különleges tojás ételek, töltött tojáslepény, szarvasgombás rántotta,
• Meleg ropogós házi rétes
• Frissen készített abált szalonna
• Hagymás sült malaccsülök
• Sült hagymás vér
• Házilag füstölt lazac és egy kis pezsgő

A programváltozás jogát fenntartjuk!

ÁRKALKULÁCIÓ & FOGLALÁS

Tripadvisor 2019

Tripadvisor 2021

Tripadvisor 2022