Adventi gasztro hétvége - Castellum Hotel Hollókő**** - Wellness szálloda

Adventi gasztro hétvége

Készüljünk a Karácsonyra!  Ünnepi ételek készítése a Séf Úrral.

2020. november 27-29.

Az év végi ünnepre hangolódunk és Oláh Zoltán Séf Úr elárulja vendégeinknek - többek között - a kacsamell narancsos mangó szósszal, a préselt libamáj szarvasgombával és a bejgli különlegességek elkészítésének "titkait".

Ajánlatunk tartalma:

  • Szállás a választott szobatípusban 
  • 1 üveg bor bekészítés
  • Reggeli és vacsora gasztronómiai különlegességekkel
  • Szombaton ebéd 
  • Szállodánk wellness részlegének használata (élménymedence, gyermek medence, jakuzzi, finn szauna, infra szauna, gőzfürdő, fitness terem) 
  • A legkisebbeket játszókuckó várja
  • Fürdőköntös, papucs, törölköző, fürdőlepedő bekészítés
  • Pipere bekészítés (testápoló, sampon, tusfürdő, szappan, stb.)
  • Ingyenes Wi-Fi használat a szálloda területén 
  • Ingyenes parkolás a szálloda parkolójában
  • Részvétel a Gasztro hétvége programjain

 

Adventi gasztro hétvége

Terítéken a karácsony – bárány, szarvas, kacsa, kizárólag Magyarországról

 

2020.11.27. péntek

Fogadó falatkák:

  • Kézzel húzott házi rétesek és pogácsa
  • Forralt bor, forró tea

Svédasztalos vacsora gasztronómiai különlegességekkel

 

2020.11.28. szombat

Reggeli:

  • Disznótoros látványreggeli, hagymás sült vér, velős tojás
  • Frissen sült lángos
  • Kézműves sonkák
  • Marinált Szalajka völgyi pisztráng
  • Kürtőskalács
  • sok más finomság

 

Déltől programok:

  • Egy karácsonyi meglepetés étel a családnak, készítsük el együtt, tanuljuk meg együtt (recepttel)

Tonkababbal sütött rosé kacsamell, rózsabors, mangó, szarvasgombás tejszínben sült burgonya, téli bébizöldségek, pörkölt pekándió

  • Cukrászmesterünk bemutatója:

Kelt csokoládés amarénás kalács, karácsonyi bejgli

  • Mézeskalács sütés, dekorálás és vásár

 

És ha közben megéheztek 12 órától adventi ebéd:

  • Csomboros szarvasragu leves, kései gombákkal, turbolyás hajdinás gombócokkal
  • Kacsaburger, kacsazsír, majonéz, hirtelen sült érlelt kacsamáj, füstölt barnahagyma, füge, házi mustár
  • Süllőfilé ropogós panko mandulabundában, fürjtojás, mustár, kapribogyó, zöld fűszernövények, barnavajas karfiolpüré
  • Rácson sült palóc kecskesajt tökmag morzsában, céklatatár
  • Kolbász trilógia: a ház saját receptjei, rácson sült kacsakolbász gerslivel, mangalicából és bárányból készült kolbász zöld fűszernövényekkel, szarvasból és bivalyból készült kolbász, birsalmás fehérboros káposzta, házi perec
  • „Amit a cukrászmesterrel csináltatok egyétek is meg” (bejgli, csokoládés kalács, mézeskalács)

Svédasztalos vacsora gasztronómiai különlegességekkel – ízelítő a menüből:

  • Halászlé harcsahússal, haltejjel és enyhén füstölt angolnával töltött burgonyás derelyével
  • Sous vide technológiával készített báránycomb, tápiókás szarvasgombás glace, csicsókapüré, feketelencse, zöldalma, ropogós mangalica császár
  • Érett kacsamájból készült bonbon, otelló és mustár
  • Füstölt sóval sütött fogasfilé, citrusos folyami rák, zöldségmetéltek, edamame bab, pak choi
  • Séf asztal – fine dining karácsonyra: rosé szarvasgerinc, rukkola és zeller, sütőtökös caponata, vargányás von ton, kávé és cékla
  • Sok más finomság

 

2020.11.29. vasárnap

Svédasztalos reggeli:

  • Különleges tojás ételek, töltött tojáslepény, szarvasgombás rántotta,
  • Meleg ropogós házi rétes
  • Frissen készített abált szalonna
  • Hagymás sült malaccsülök
  • Sült hagymás vér
  • Házilag füstölt lazac és egy kis pezsgő

A programváltozás jogát fenntartjuk!

ÁRKALKULÁCIÓ & FOGLALÁS

 

adventi hírlevél kép - sütik (002).jpg

Foglaljon itt, garantáltan a legjobb áron!

Kalkulálja ki és foglalja le pihenését online, azonnali visszaigazolással, könnyedén, pár lépésben, csak 2 perc alatt!

Árkalkuláció & foglalás

Kérje ajánlatunkat egyszerűen pár pillanat alatt! Legkésőbb 24 órán belül elküldjük Önnek személyre szabott árajánlatunkat!

Ajánlatkérés

Lemondási feltételek

Foglalását 7 nappal érkezés előttig szabadon lemondhatja, utána a fizetendő díj 2 éj szállásköltség. 

Foglalási és előlegfizetési feltételek

A foglalás megerősítéséhez 50% előleg fizetendő. Az előleget fizetheti bankkártyával vagy banki átutalással. A foglalást csak sikeres bankkártya tranzakció, vagy a határidőig beérkezett banki előleg utalása esetén tekintjük érvényesnek.